探花、红魂、琼剧和美食

(相关资料图)

是定安熠熠生辉的四张文化名片

下面，小编带着各位一起

领略文化自信自强的定安~

张岳崧故居

张岳崧故居位于定安县龙湖镇高林村，这里青山环抱，风光秀美，民风淳朴，被评为“海南三大中国历史文化名村之一”。

地址：定安县高林村

诗歌名家谈张岳崧故居

母瑞山红色文化旅游区

母瑞山革命根据地纪念园被誉为“琼崖革命的摇篮”，于1928年、1932年两次成功保留革命火种，创造了海南革命“23年红旗不倒”的奇迹。景区现存有母瑞山革命纪念园，红军潭、琼崖特委、琼苏政府旧址、琼崖特委“四大”会议及琼崖苏维埃政府大礼堂旧址，还有红军师部旧址、红军潭，红军军械厂、红军军政学校、红军农场、红军操场、红军医院等革命遗址。园内珍贵的历史图片、革命文物以及红军军械厂、医院等遗址，诉说着那段保存革命火种的峥嵘岁月。

地址：定安县中瑞南路母瑞山革命根据地纪念园

红色作品

歌颂母瑞山革命精神的原创广场舞《母瑞芳华》获18届海南省东西南北中广场文艺会演暨广场舞展演活动一等奖。

以母瑞山革命精神为历史背景创作的大型琼剧《母瑞红云》获得“戏剧中国”最佳剧本奖和2020-2022年度海南省优秀精神产品奖。

红色旅游线路

红色定安·初心之旅

线路推荐：

母瑞山红色文化旅游区（感受琼崖革命红色文化）→亚洲榕树王（古榕树千姿百态）→久温塘火山冷泉（乡间野趣，天然冷泉）

地址：定安县中瑞南路母瑞山革命根据地纪念园

地址：定安县后岭村亚洲榕树王

地址：定安县龙门镇久温塘村

红色研学

赓续母瑞山红色血脉 感悟乡村振兴之魅力

【研学线路】

母瑞山革命根据地纪念园——红军潭——龙门镇大山村

往期研学精彩瞬间

定安县琼剧团

定安县琼剧团成立于1953年，近年来，定安县琼剧团自编排演的大型琼剧剧目《奏考回琼》《父爱如山》《定安娘》《母瑞红云》《第一面国旗》等剧目获得海南省优秀精神产品奖、海南省南海文艺奖等多个奖项，2022年《第一面国旗》获“戏剧中国”最佳剧本奖。2016—2019年，定安琼剧团连续4年代表海南省基层院团赴京参加年全国基层院团戏曲会演，成为全国唯一连续四年参加全国会演的剧团。并于2018-2022年，连续三次被中宣部、文旅部、国家广电总局分别评为第七届、第八届、第九届全国“服务农民、服务基层”文化建设先进集体。

定安有戏

定安是琼剧之乡，素有“无定安不成剧团”之说。为切实践行保护非遗文化和弘扬中华优秀传统文化及地方特色戏曲艺术，促进人民群众文化自信，全力打出民俗文化旅游发展组合拳，3月4日，在具有六百多年历史的定安老县衙，“定安有‘戏’，走进琼剧文化”体验活动正式拉开帷幕。将于每个周六、周日上午10：00—11：30准时“开席”，活动一直持续到12月份。定安“戏”引力，不能没有你，等你来“笑”戏。

仙沟牛肉

仙沟牛肉被喻为“会跳舞的牛肉”。它之所以备受广大食客的喜爱，是因为刚切下不久的牛肉摆在案桌上，肌肉和神经还在一阵阵地颤动，可谓非常新鲜。仙沟牛肉吃法多样，尤其是最传统的打边炉吃法，中间的牛骨汤咕噜咕噜，铁板上的牛肉滋啦滋啦，让人垂涎三尺。

菜包饭

这一传统小吃形成于元代。将三至四片洗净晾干的芥菜叶或油菜叶整齐铺在碗里，涂上蒜蓉酱或杂锦酱、生抽，然后铺上一层薄热饭，再放上一层肉丝、虾仁、腊肠和其他刚刚炒熟的菜肴（主要有坡芹、韭菜、大蒜、酸菜等），接着又再铺热饭和菜肴，适量后包裹成球状，从碗里倒出双手捧着吃。也可以先将熟的菜饭混炒后，用油菜叶包着吃。食用时味香可口。

定安粽子

定安南部乡镇富硒糯米、富硒粽叶、黑猪瘦肉、咸蛋黄等，配以黄酒、盐、酱油、姜汁、蒜蓉、五香粉、冬茹、枸子、胡椒粉、桔汁、味精等佐料，火煮十几个小时而熟，食用时软绵、靡香、味透、馅多，多吃不腻，回味无穷。

来　　源：定安县旅文局

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